周末做了两个菜，一个还是复习糖醋鱼， 一个是自学的红椒豆SHI烧排骨。

世上无难事，只怕有心人。
自从迷上厨艺，我那个窍似乎开了。
以前孩子他爸说做菜就是要在平时下馆子的时候多留心，看看人家怎么做的。我那时就哼了一声，不以为然，反正我不下厨，这些话也就是耳边风。
现在，我自然而然的，只要看到饭店的推荐菜肴或宾馆电梯里挂的菜品，我都会盯上好一阵子，弄明白它们的配料和成品的成色。

本来我只打算炒红辣椒的，后来想起见过红椒炒豆SHI，就弄了豆SHI；后来为了偷懒，想一次做多点东西在里面，就想起了这些还可以配烧排骨。
于是百度了一下大概的步骤，按部就班的做好了。

做菜一定要准备很多调味的配料，这些是出味道的。

我发现我的某种感觉还算不错，放盐基本不用去尝，估摸着放，做出来的菜味道咸淡很合适。

素菜刚准备好，结果有朋友叫出门吃饭，想拉来家里吃都不行。还来不及品尝就出门了。

昨晚打电话问女儿，老妈做的那两个菜怎么样，女儿照旧说好吃，还说味道和外婆做的差不多了。把我高兴的，今天又问了一下孩子她爸的反馈，他说其他都好，就是排骨肉不够烂，放高压锅里压一下会好嚼一些。他说菜式很让他意外，想不到我这几十年的“拧“种，一夜间脱胎换骨变得这么心灵手巧了。

订的烤箱到了，但是门是坏的。商家让我退回去，重新再发。有点小郁闷，本来想趁着周末给女儿烤几个鸡翅的。

今天把厨房和餐厅的柜子清理了一下，一边干活一边在想，到底是什么让我变得这么“贤惠”了，脑子里总闪过一句话“非不能也，乃不为也”。
我这半辈子没下过厨的人，只是想在这一生的中点快到时，证明自己。